إعلامجي | كوكيز القرع مع الشوفان ورقائق الشوكوﻻتة

المقادير:

●1/2 كوب زبدة ذائبة

●1/2 كوب زيت 

●3/4 كوب سكر بنى

●1/4 كوب عسل اسود

●صفار بيضة

●ملعقة فانيليا

3/4 كوب بيوريه قرع او بطاطا ( مسلوق ومهروس ناعم فى الكبة او الخﻻط ) 

●2 كوب دقيق

●كوب ونصف شوفان

●ملعقة صغيرة بيكنج صودا

●ملعقة صغيرة قرفة

●ملعقة صغيرة بهار مشكل

●نصف ملعقة صغيرة حبهان ناعم 

●1/2 كوب chocolate chips 

الطريقة :

تخفق الزبدة المذابة مع الزيت والسكر والعسل اﻻسود جيدا حتى تمتزج المكونات، يضاف صفار البيضة والفانيليا ويخفق، ثم يضاف بيوريه القرع او البطاطا ويخفق .

تخلط المكونات الجافة وتضاف الى الخليط السائل وتقلب جيدا بهدوء حتى تختلط تماما.

تضاف ال chocolate chips او اى اضافات اخرى مفضلة وتقلب مع الخليط.

تشكل وحدات الكوكيز باستخدام ملعقة او مغرفة اﻻيس كريم على صاج وعليه ورق خبز او سيليكون وتبطط قليلا بالاصابع، تخبز فى فرن مسخن على 180 لمدة 12-15 دقيقة تقريبا ثم تترك لتبرد تماما وتنقل لعلبة محكمة الغلق.