إعلامجي | طريقة عمل فطيرة الجبنة البيضاء

شرويد سالم

المقادير:

● ٥ كوبايات دقيق 

● معلقة خميرة

● معلقة سكر 

● ربع كوباية زيت 

● حبة البركة

● كوباية ونص مياه

الحشو:

● علبتين جبنة 

● زيتون مخلى

الطريقة:

● اخلطى مكونات العجينة كويس وسيبيها تخمر نصف ساعة.

● اقسمي العجينة نصفين، نضع نصف في صنية مبطنة بالزبدة ونضع عليها خليط الجبنة بالزيتون، ثم نضع الجزء الاخر للعجينة فوق الجبنة ونقفل أطراف العجينة كويس وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ْ لحد ما العجينة تنضج ونتركها تبرد بعض الوقت، ثم نقلبها على الوجه الآخر.