إعلامجي | طريقة عمل أرز بالبروكلي والجزر

شرويد سالم 

المقادير:

● كوب ونصف أرز

● بصلة صغيرة مفرومة

● فص ثوم مفروم

● كوبين بروكلي مقطعين

● كوب جزر مقطع 

● ملعقتين كبار زيت زيتون

● كوب ونصف مرقه دجاج

● جبنة بارميزان

● ملح

الطريقة:

1- يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة ويضاف إليه البصل والتوم ويقلبان حتي يصبح لونهم ذهبيا ثم يضاف الملح. 

2- تضاف مرقه الدجاج وتترك حتى تغلي ثم يضاف البروكلي والجزر والأرز ويقلبوا ثم يغطى ويترك حتى ينضج. 

3- يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بالجبنة البارميزان ويقدم ساخنا.