إعلامجي | موز الجنة ... مكافح للأمراض!!

كتبت - أميرة حسن

ما هو موز الجنة؟ هل هو الموز الذي نعرفه؟ أم لا يوجد بينهما أي علاقة؟ 

موز الجنة كما أطلقوا عليه الاسم فاكهة والأصل خضار، موز الجنة هو نوع من الفاكهة الذي لا يمت للموز المتعارف عليه إلا بالشكل والملمس فقط، ولكي تتأكد من ذلك قم بتقشيره وخذ قضمة منه وستعرف حينها أنه ليس موزاً بل يشبه ثمرة البطاطس أو البطاطا قبل سلقها.

ومن هنا يتضح أن المقارنة بين الموز العادي وموز الجنة يشبه الي حد ما المقارنة بين التفاح والبرتقال!!

فثمار موز الجنة الأخضر تتحول الي اللون البني الذهبي عند نضوجها وتختلف عن الموز العادي في تركيبتها النشوية، وانخفاض محتواها من السكر، وهي عادة لاتؤكل طازجة وتستخدم فقط للطهي.

يقول العلماء إن شرائح موز الجنة المطهو تمد جسم الإنسان بكمية كبيرة لا تضاهى من عنصر البوتاسيوم تبلغ حوالي 716 ملليجراماً، أو ما يعادل المقدار اليومي وهو 20% ومن المعروف أن عنصر أو معدن البوتاسيوم هو أحد المعادن الرئيسية التي تقي من الإصابة بأمراض القلب.

يقال إن كوباً من شرائح موز الجنة المطهو يمد جسم الإنسان بحوالي 19 ملليجراماً من المغنسيوم أو أكثر من 12% من المقدار اليومي. والمغنسيوم هو معدن آخر يساعد كثيراً على ضبط ضغط الدم، وبالأخص لدى الاشخاص المصابين بحساسية من الصوديوم.

في الهند يستعمل موز الجنة لعلاج القرح المعدية بالإضافة إلى اضطرابات الهضم مثل عسر الهضم وسوء الامتصاص وامتلاء البطن بالغازات، ويعتبرون موز الجنة هو أفضل علاج للحالات المذكورة.

كما يحمي من الإصابة بضعف الرؤية الليلية ومشاكل الرؤية عموماً المرتبطة بالشيخوخة وخاصة تدهور البقعة الشبكية.

هناك كلمة أخيرة حول موز الجنة: موز الجنة الأخضر هو الذي يجب أن تبحث عليه وليس الأصفر أو الناضج نظراً لاحتوائه على الكثير من الأنزيمات العلاجية فكما تعلمون أن الأنزيمات هي من أقوى مضادات الأكسدة.