إعلامجي | طريقة عمل كباب الصنوبر

شرويد سالم

المقادير:

● نصف كيلو لحم مفروم 

● ثلث كوب زبدة طرية 

● بصلة صغيرة مفرومة 

● فصين ثوم مهروس

● ربع كوب بقدونس مفروم

● ٢ ملعقة صنوبر محمص

● نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

● ملح، فلفل اسود، رشة قرفة، رشة حبهان أو هيل ناعم

الطريقة:

● تخلط جميع مقادير الكباب جيدا وتصبع علي الاسياخ وتبطط قليلا .

● تشوي علي الشواية حتي تتحمر من الجانبين ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ١٠ دقائق.

● تقدم مع البقدونس والطحينة والسلطة